Français   English
twitter linkedin facebook

Terroirs et Spécialités

Commune de Dambach-la-Ville :

31_min.jpg

  • RIESLING, GEWURZTRAMINER ou PINOT GRIS du coteau de Dambach-la-Ville : Sélection rigoureuse de nos meilleurs terroirs granitiques.

  • Grand Cru FRANKSTEIN : Issu d’une arène de granite à deux micas qui laisse filtrer l’eau et retient la chaleur. Ce terroir « unique » est exposé Est, Sud-Est.

- Commune de Blienschwiller :

  • Grand Cru WINZENBERG : La forte pente du coteau et son exposition Sud, Sud-Est garantissent un ensoleillement exceptionnel. Nos deux terroirs granitiques sont favorables à la production de RIESLING et de GEWURZTRAMINER développant un caractère floral et minéral.

30_min.jpg

- Commune d'Epfig :

  • Lieu-dit Fronholz, RIESLING ou GEWURZTRAMINER : Le Fronholz donne naissance à des Vins de Garde d’une extrême finesse !

- Nos Cuvées Exceptionnelles :

  • VENDANGES TARDIVES et SÉLECTIONS DE GRAINS NOBLES : 

    Rares et prestigieuses, elles sont obtenues par des raisins surmûris lors d’années exceptionnelles et selon des critères très rigoureux. La concentration rend l’identité des cépages (RIESLING, PINOT GRIS et GEWURZTRAMINER) plus subtile, au bénéfice d’une puissance, d’une complexité et d’une longueur en bouche incomparables !

- Le Pinot Noir élevé en barriques

  • Issu de vieilles vignes, le raisin est cueilli a maturité parfaite permettant une extraction optimale de la couleur. Après un pressurage en douceur, le jus est mis en barriques de chêne. L’élevage se fait pendant 12 mois dans notre cave de vieillissement. Cette petite production nous permet de proposer un « Rouge d’Alsace » conditionné dans des bouteilles sommelières.bouchon vinoloc petit sr.jpg

- La Cuvée Léon - Hommage au Maître Tonnelier (Bouchon Vino Lok)

  • Une cuvée époustouflante qui surprend à chaque dégustation! La Cuvée Léon existe sur deux cépages : le Pinot Gris et le Gewurztraminer. L'originalité de cette cuvée réside dans sa méthode de bouchage puisque nous utilisons un bouchon en verre (Vino Lok), très élégant et vraiment pratique. De plus, cette cuvée est cueilli tard dans la saison, quelques jours avant les vendanges tardives, ce qui lui apporte matière et délicatesse.

A découvrir au plus vite...


29_min.jpg

- Le Crémant d'Alsace :

  • Elaboré selon la méthode traditionnelle à base de PINOT BLANC et de CHARDONNAY, ses fines bulles vous émerveilleront...